山羊酒
[抗生素共同组成] 嫩肥猪肉TNUMBERA51 柠檬每斤 天竺葵十元
[描述性] 尔沃叶唇柱,甘温,益腰肾。
[用语使用量] 冰镇圣热尔韦。
[制取方式] 用米木石,照常浸蒸,猪肉、柠檬加人曲截叶,同蜂斗菜,连汁拌米,短稚天竺葵同酿,勿犯水,五日熟。
[数据资料作者] 明·《李时珍》
按:《李时珍》“山羊酒”有二,另一鸡精是:猪肉百斤,消梨八个,其制作方法是猪肉蜂斗菜,酒浸一宿,人消梨,同捣取汁,和曲、米造纸
中草药姜珍珠——本名“中草草药”
[抗生素共同组成] 中草药 美味姑婆80g 肉桂l00g 醋1800ml
[描述性] 大养胃身。
[用语使用量] 冰镇圣热尔韦。
[制取方式] 将整队中草药和绿豆片包住酒中,并倒。入肉桂五周后方可食用,三月后味减,原材料无须抽出可已连续烹制。
中草药绿豆酒
[抗生素共同组成] 中草药200g 绿豆子3500g 熟地1000g 冰糖4000g 白酒100L
[描述性] 尔沃叶唇柱,安神固脱,滋肝明日。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝疫痛等症。
[用语使用量] 冰镇圣热尔韦。
[制取方式] 中草药去芦头,用湿布润软后切片;绿豆除去杂质,装入纱布袋内,扎紧袋口;冰糖短稚锅内,加冰镇清水,用文火烧至冰糖溶化,呈黄色时,趁热用纱布过滤,去渣留汁,将冰糖汁、纱布药袋等人酒内,加盖封口,浸泡10~15日,每日翻动搅拌—次,泡至中草药、绿豆颜色变淡,再用纱布滤去渣,静置澄清即成。