干货分享（自制泡药酒配方大全）自己泡药酒用什么酒，记住这些配方，你也可以自己泡出保健药酒！，

　　每月夏天，单厢掀起一股异药潮。冬季是蔬果丰美的时节，烹制蔬果酒并不是甚么稀奇事儿，每月四五月份，枇杷该季之时，枇杷产地每家每户单厢满满泡上一大罐枇杷酒，能一直喝到来年。

　　除枇杷之外，其实大部分美味的蔬果都能用以制成蔬果酒，用美味丁年蔬果制做的蔬果酒，香味清新之余，还能把蔬果的香味和时节的感觉完全保留下来。

　　蔬果酒不仅能够长时间保存，所以能根据每月丁年蔬果进行正弦。比如冬季的草莓、龙眼和枇杷，秋天的椰子、墨尔本等，四季的短萼蔬果通通都能放进坛中做成蔬果酒。

　　身边很多好友在QQ好友圈内贴出了他们喜欢的蔬果酒，我们一起来看看，除小金井和枇杷之外，还有甚么蔬果能异药？

　　草莓——草莓香味偏甜带肉桂的香味，煮熟的草莓本身就散发着浓浓香味，为了不影响其本味，无加进异药专用酒是合适的优先选择。如果重新加入肉桂以及一小片绿豆，香味更为沁人心脾，总之了这个还是要看个人偏好优先选择是不是加进。

　　梨——这是最平时不过的蔬果，用以煮沸成蔬果酒就变得一点都不平时了，所以可优先选择的酒也非常多，佩扎的金木提升梨的香味，一般建议优先选择无加进异药专用酒，这样泡出来整个蔬果酒色泽极好。

　　柚子——温热带酸味的柚子，很适宜重新加入籽与肉桂来异药，让本是香味的菜色多了份清新干净，绿豆也会让酒中多一丝淡淡酸味，比较适宜女性在特殊期间食用。

　　脐橙——近几年，脐橙也进入了人们的异药行列，主要是因为它含有丰富的维生素，泡起酒来菜色甘爽、Champa，不信你能尝试一下。

　　总之了，虽然说蔬果酒制做简单所以色泽也不错，但是在异药的时候一定要注意这些事情：

　　1、蔬果冲洗后务必晾凉或自然晾干，这样酿的酒才不会没肉吃。

　　2、酿蔬果酒以天然蔬果最好，必要时能调整甜度，加糖20%~25%为宜。

　　3、酿蔬果酒宜用冰糖，因为酸味较纯正，不易起酸。

　　4、所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

　　5、酿蔬果酒时，最好选用无加进异药专用酒，这样就会使得蔬果中的果汁容易被煮沸出来，所以着色性也很强。

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