药酒，古代与其他酒统称为糯米酒。在中国早期的医学书籍《黄帝内经》中，有一篇关于汤糯米酒的文章。糯米酒是由谷物制成的酒。糯米酒是浊酒，糯米酒是甜酒。用白酒、黄酒、米酒浸泡或煎煮具有滋补性质的各种中药或食物，去除药渣获得的口服酒（或与食物、谷物和曲子一起酿造），即药酒。由于葡萄酒具有通血、行药、温胃、御风寒的功能，酒和药的配制可以增强药力，不仅可以预防疾病，还可以用于疾病后的辅助。滋补药酒也可以用药之功，借酒之力，起到补虚强壮、抗衰老、延年益寿的作用。远在古代，药酒已经成为中国独特的重要剂型。到目前为止，它在国内外医疗保健行业仍享有很高的声誉。随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病、祛病、保健的美味饮料，已经开始进入千家万户。一杯香气浓郁的药酒，如古人所说的痉挛酒，不受到古人的欢迎。乌龟皮酒、乌龟皮酒、十全大众的欢迎。