酒，素有百药之长"被称为强身健体的中药和酒"溶"综合药酒，不仅制备方便、稳定、安全有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药各种有效成分易溶于其中，药用酒、酒，充分发挥其效果，提高疗效，自古以来著名的药用酒有奇妙的药用酒，现在新兴的药用酒有龟寿酒、酒等。所以今天要了解一下药酒吧！
你知道什么是药酒吗？
药酒是将能强身健体的中药与酒融为一体的酒。简单来说，药酒是将药物浸泡在75%的酒精或白酒中制成的。是中药的一种剂型，也叫酒剂。它的溶剂含有乙醇，而蛋白质、粘液、树胶等成分不溶于乙醇，杂质少，澄清度好，长期储存不易染菌变质。
药酒不仅制备方便、药用稳定、安全有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都很容易溶解在其中，因此药物可以充分发挥其作用，提高疗效。自古以来，著名的药用葡萄酒就有奇妙的秦药用葡萄酒，现在新兴的药用葡萄酒有龟寿酒等，用手蘸药用葡萄酒，然后进行技术治疗，具有疏通经络、促进血液循环、温暖发散的作用。
药酒种类繁多，分类方法也很多。广义上可以分为药准酒和保健酒。在这里，我们主要介绍药准酒，即狭义的药酒。
药准字号药酒是指已经获得国家或是地方卫生行政主管部门批准文号的药酒，它具有药物的基本特征，以治病救人为根本日的，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，而且必须在医生的监督下使用。比如说现在市场上的中亚牌至宝三鞭酒、-柱天酒、鹿茸鞭酒、妙沁酒等。
药酒的分类
药酒通常分为以下四类：
1.滋补药酒。适用于气血不足、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱的人群，主要由黄芪、人参、鹿茸等材料制成。著名的酒方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。
2.促进血液循环和消除血瘀的药用葡萄酒。适用于风寒、中风后遗症性药酒等。；适用于骨肌损伤者，药酒有跌打损伤酒等。；适用于月经病患者，包括调经酒、当归酒等。
3.抗风湿药酒。适用于风湿病患者，风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。症状较轻的患者可选择药用木瓜酒、养血风酒等。；如果患者风湿多年，可以选择药用蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。
4.壮阳药酒。适用于肾阳虚、勃起功能障碍者，主要由枸杞、三鞭等制成。这种药酒主要有多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒等。
药酒的优点
1.适应范围广。药酒不仅可以预防疾病(190多种常见多发病和一些临床科目的疑难疾病用药酒治疗），还可以保持健康、美容和皮肤，还可以在疾病后恢复和平时饮酒，延长寿命。
药用葡萄酒是一种浸出制剂。即干燥的植物药材或食物，其组织细胞萎缩，细胞液中的各种成分以晶体或无形沉淀的形式存在于细胞中。为了浸出其有效成分，需要将药材浸入溶剂中，作为溶剂浸入细胞中，然后发挥乙醇的良好解吸作用，溶解其可溶性成分，转化为溶剂。溶剂在细胞中溶解多种物质后，细胞中的溶液浓度明显高于细胞，形成浓度差。正是通过这种浓度差，细胞中的高浓度浸出液不断扩散到低浓度的细胞外，稀溶液不断进入药物细胞，使药物中的可溶性成分逐渐溶解在葡萄酒中。为了提高浸出效率，可以采用适度粉碎药物、提高浸出温度、掌握适当的浸出时间、扩大浓度差等方法。
药酒有冷浸生产方法，如冷浸、热浸、淬火法、酿造法等生产方法，家庭准备是冷浸法最简单的方法。根据处方准备的清洁饮料片或药材，可放置在陶瓷罐或带塞盖的玻璃容器中，加入适量的葡萄酒（一般为低酒或黄酒），根据药材吸水量，按15-1：10的比例，密封浸泡，每天或第二天振荡一次，14-20天后用纱布过滤。为了纠正味道，加入适量的冰糖或糖。残渣可以用葡萄酒浸泡1^2次。一般饭前要温暖_服用，每次按量饮用。如果你不擅长喝酒，你可以从少量开始，逐渐增加，或者在混合水后服用。根据药理学研究，酒精对神经、循环和消化系统有明显的作用。少量或适量饮酒对人体有益。中药（药酒）饮酒可预防和治疗某些疾病，促进人体健康。
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