传统民间药酒酒，素有"百药之长"被称为强身健体的中药和酒"溶"综合药酒不仅制备方便，药用稳定有效，而且由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分易溶于其中，药物利用酒的力量，酒来帮助药物，发挥其效果，提高疗效。中医理论认为，长期的疾病将导致正气缺乏，脉络阻塞。因此，各种慢性虚拟疾病，往往存在不同程度的气、血不良、经络停滞的问题。药用葡萄酒主要具有滋养阴、温阳的滋补强身产品，同时葡萄酒本身具有散热的作用。因此，药用葡萄酒疗法可广泛应用于各种慢性虚拟疾病的预防和控制，并能抵抗衰老。药用葡萄酒生产中常用的溶剂是白酒或黄酒，并注意几种适度：适度破碎，有利于增加扩散，但过细会破坏细胞，酒体混浊；适度延长浸泡时间，但过长会溶解杂质，破坏有效成分。适度提高浸泡温度，但过热会使某些成分挥发，所以有些药用葡萄酒应冷浸泡。