1、怎样泡药酒
将中药的有效成分浸泡在葡萄酒中,即成药。药酒具有通血、行药、散痛、祛风祛湿的功效。它是冬春季节调节和补品的好产品。那么,如何泡药酒呢?先将购买的药材打碎或剪短,然后用冷开水浸泡,这样不仅可以洗去污垢,还可以防止药材吸收过多的酒精。然后将浸泡过的药材放入玻璃瓶或罐中,与白酒混合。
一般药材与白酒的比例为1:7~1:10,至少所有的药材都应该被淹没。最后,将口封紧,每天摇动几次,以充分分析药材的有效成分,浸泡半个月后饮用。一些有价值的药材可以在饮酒后浸泡几次。用葡萄酒浸泡中药,可以浸泡许多不能浸泡在水中的有效成分,因此药用葡萄酒的营养和治疗效果优于中药煎剂。但毕竟,药用葡萄酒不同于一般葡萄酒,除了药用葡萄酒的营养性质外,在规定的疗程和剂量下,病后可以停止服用。
2、药酒自泡注意事项
首先,药酒不是万能的。随便喝对身体有好处。药酒应根据个人的具体情况和身体状况对症浸泡。如果你患有高血压,你不能只喝人参和黄芪制成的药酒,否则可能会导致血压升高和危险。另一个例子是风湿病中的热风湿病和冷风湿病。每种风湿病适用于不同的药酒配方,不能一般模糊地概括。
其次,很多人都有所有中草药都适合泡酒的想法,这也是错误的。比如白芷和薄荷,遇到酒精后容易挥发,不宜用于制作药酒。另一个例子是风湿病患者常用川乌和草乌泡酒,但这两种药物有一定的毒性。很多人喜欢用新鲜的人参和山楂泡在黄酒里,但如果密封不好,酒精挥发,很容易变质,导致胃肠道疾病。
还有许多市民经常随意调配中药浸泡药酒饮用,但配方的不合理会使药酒失去原有的功效,甚至可能引起药物中毒。
3、药酒注意事项
、辨证服用应根据中医辨证治理论进行。
、有人根据大量病理数据研究了乙醇消耗与肝损伤的关系,发现日饮酒量相当于每公斤一克乙醇,是预防肝损伤的安全上限。为了安全起见,乙醇的日摄入量限制在45克以下。
、性别方面,孕妇和哺乳期不宜使用药酒。月经期间,如果月经正常,不宜使用活血效果强的药酒。
、在年龄方面,年龄越大,新陈代谢越慢,服用药物和酒精药物的减少。肝病、高血压、心脏病和酒精过敏也应禁止或谨慎使用药物和酒精。
、季节性、补气药或补阳药组成的药酒,炎夏应少用。
、一般来说,饮用药酒时,应避免冷、油腻、腥味等不易消化、刺激性特殊的食物。
1、滋补类药酒
用于气血两虚、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参鹿茸等制成。著名处方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、酒、枸杞酒等。
2、活血化瘀药酒
对于风寒、中风后遗症患者,处方有国公酒、冯性酒等;对于骨肌损伤患者,处方有跌打损伤酒等;月经病患者,可使用月经酒、酒等。
3、抗风湿药酒
对于风湿病患者,著名的处方包括风湿病药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。症状较轻的可选择温和的木瓜酒、养血风酒等;如果风湿多年,可选择蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。
4、壮阳类药酒
用于肾阳虚、勃起功能障碍者,主要由枸杞、三鞭等制成。著名的多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。
通常,有些人会己酿药酒,或者买药酒,一天喝几杯保健强身。然而,药酒并不适合所有人。一般来说,妇女在怀孕和哺乳期不宜饮用药酒;月经期间,即使月经正常,也不宜饮用活血功效强的药酒;年龄越大,新陈代谢越慢,服用药酒时应减少;肝病、高血压、心脏病、酒精过敏者也应禁止或谨慎使用药酒。由补气药或补阳药组成的药酒在炎热的夏天应少喝。此外,应避免冷、油腻、腥味等不易消化、刺激性特殊的食物。饮用药酒时,应根据中医辨证施治理论辨证,限量饮用。