药酒用什么酒泡最好？药酒用白酒还是黄酒？[图]_医学_知识

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

很多人会在家里泡制药酒。药酒是中药中常见的用药方法。很多中药由于性味，有的可能会因为有毒原因泡酒喝。那么，自己泡药酒应该用什么酒呢？

1、用什么酒

（1）用纯酿酒

酿制药酒最好用纯酿造，纯谷物酿造酒使自然发酵酿造，含有多种对人体有益的物质，这些天然形成的物质和药材会反应，产生明显的医疗保健效果，达到药酒的最大效果。

(2)高度数酒

高度数酒一般用于酿酒，一般选择50度-70酒是最好的，所以药材中的大部分成分很容易溶解在酒中，药酒更有效，酒精越高，防腐能力越强，一般来说，考虑适当的饮酒程度，选择50度左右的酒是最好的。相反，酒太低，容易恶化，对身体有害。

(3)糯米酿酒

酿造方法酿造的葡萄酒主要是通过谷物、药物、水、适量、加热、蒸等处理，然后通过保温发酵，这种葡萄酒保留了原有的效果，丰富、甜、醇厚、清爽、刺激性小，主要酿造方法是蒸一定的白糯米，稍冷，加入果汁搅拌，放入酿造容器，均匀撒入适量的葡萄酒，密封容器，直到葡萄酒发酵到甜美可口，可饮用。

(4)常用黄酒

黄酒属于酿造葡萄酒，以糯米为原料，葡萄酒曲作为发酵剂酿造二层，颜色浅黄色或红棕色，葡萄酒热，质地醇厚，含有18种氨基酸、糖、有机酸、先进酒精、酯和丰富的维生素，能温暖经络，发散寒冷，治疗寒冷湿瘫痪、腰腿、肩痛、药材，能杀死邪恶毒，促进血液循环，开胃脾，除风等。

2、泡制方法

(1)除花卉中药和液体中药外，泡制药酒中使用的药材一般要研碎成粗粉。

(2)将药材放入酒中后，必须搅拌均匀，浸泡后密封酒坛，以免药粉溶解在酒中，无法提取药物中的有效成分。

(3)一般来说，质地疏松的中药应浸泡5-7天，质地较硬的药材应浸泡7-10天。最好将贵重硬药浸泡2-3个月，可重复浸泡。

(4)浸泡过的药酒应存放在阴凉处，因为温度过高会增加有效成分的溶解。

3、饮用注意

(1)一次喝多少药酒？

最佳剂量为每天20毫升左右(半两)，不宜长期饮用，以免酒精对人体心、肝、肾、神经系统造成损害。

不擅长饮酒的人不妨选择低度发酵酒，如黄酒、米酒等。；能喝酒的人可以根据具体情况选择烧酒、大曲酒等高度蒸馏酒，度数在50度左右。补药酒应在饭前服用，以便迅速被人体吸收，快速发挥作用，不应与餐一起服用，以免影响疗效。最佳剂量应为每天20毫升（半2），不宜长期饮用，以避免酒精对人体心脏、肝脏、肾脏和神经系统的损害。使用治疗药物和酒精的人应根据医生的处方或经验来准备和服用。

药酒的服用方法也取决于体质和年龄。慢性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、高血压、胃溃疡等患者应谨慎使用，酒精过敏者应禁止服用。老年人和妇女和儿童应少量服用，适合低度服用。如有感冒、发烧、喉咙痛和气管炎，应停止服用。妇女应谨慎使用活血药酒。

(2)不适合饮酒的人不能饮酒

药酒或饮用酒不适用于任何人。如果不适用，应禁止饮用。例如，孕妇、乳母和儿童不应饮用药酒或饮用酒。老年人和体弱者也应减少饮用药酒，因为他们的新陈代谢功能相对缓慢，不应多喝。

(3)根据病情选择药酒，不要乱喝

每种药酒都有适应范围，看不到药酒就不能喝。如有感冒、发烧、呕吐、腹泻等疾病，应选择适应药酒，不宜饮用滋补药酒。

(4)不宜饮酒的疾病，不宜饮酒

对于慢性肾炎。对于慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、渗透性或空肺结核、癫痫、心功能不全、高血压等患者，禁止饮酒，即使是药酒也不合适，以免加重病情。然而，这并不是绝对的，有些疾病服用有针对性的低药用葡萄酒，不仅是无害的，而且是有益的。但也应谨慎使用。此外，对葡萄酒过敏的人或一些皮肤病患者也应禁止或谨慎使用药用葡萄酒。