自制药酒的过程
1.选好配方
首先，专业人士应根据自己的需要制定合适的处方，一些民间处方也应首先咨询医生，以免对身体产生不良影响甚至中毒。
2.处理药材
一般来说，家庭制作的药材会切成薄片或捣碎。像麦冬这样的小药材也可以切成两半。根据医生的处方，将所有药物及其准确剂量混合，洗净晾干，按需处理。
3.选择白酒
以不低于60°烧酒更合适。如果能用70%的药用乙醇代替，更有利于药材成分的浸出。如果不擅长饮酒，可以用低度白酒或黄酒代替，药材的浸泡时间和次数也要适当增加。
4.泡浸
家庭自制一般选用的都是冷浸法，即将处理好的药材，置于带盖的陶瓷罐或带瓶塞的玻璃瓶中，加入处方量的白酒，如果没有规定白酒的用量，就倒入为药材量的10倍左右的白酒即可，可根据药材的性质适当增减。
封闭放置后，每天震荡或搅拌一次，浸泡时间一般至少一个月即可饮用。如果需要连续浸泡药酒，可以加入新酒继续浸泡。
tips：药材和白酒一起煮一段时间，然后倒入罐中浸泡，可以加快浸泡速度，使药材成分更快沉淀。
如何保存自制药酒
自制药酒应及时放入长颈大肚的玻璃瓶或其他有盖的容器中，并密封口。选择在温度变化不大的阴凉处，室温为10~15℃最好，如果不能控制室温，最好保存在黑暗的地方，避免阳光直射。不得与汽油、煤油和有刺鼻气味的物品混合，以免药酒变质变味。
tips：夏季储存药酒时，应避免阳光直射，以免破坏药酒中的有效成分，降低药酒的功效。
制作药酒的注意事项
注意药材的处理
如果是植物药材，应尽可能清除泥浆和杂志，阴干后使用，以保持药材的药用力量。如果选择动物药材，应清除内脏和污垢，如毒蛇，应清除头部。清水后，自然干燥或干燥，以达到除水灭菌的效果。
选择合适的酒
一定要选纯粮食酒，酒的选择是泡药酒最关键的一步。°优质白酒最好，稍高的度数可以杀死细菌和细菌。低度酒不利于中草药中有效成分的沉淀，从而影响治疗和保健效果。
选择合适的容器
应选用陶瓷或玻璃瓶装酒，不得使用PET塑料桶和金属器皿用于装酒。葡萄酒具有很强的腐蚀作用，特别是高度白酒。当与塑料和金属接触时，可能会融入一些塑料和金属的有害成分。如果条件允许，最好选择陶瓷。