将中药的有效成分浸泡在酒中，即成药酒中。药酒具有通血、行药、散痛、祛风祛湿的功效，是冬春季节调理补品的佳品。那么，如何泡药酒呢？
先将购买的药材打碎或剪短，然后用冷开水浸泡，既能洗去污垢，又能防止药材吸酒过多。
然后将浸泡过的药材放入玻璃瓶或罐中，与白酒混合。一般药材与白酒的比例为1:7~1:10，至少要淹没所有药材。
最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中草药可以浸泡许多不能用水浸泡的有效成分，因此药酒的营养和作用优于中药煎剂。然而，药酒毕竟不同于普通葡萄酒。除滋补药酒外，可在规定的疗程和剂量后停止服用。
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