作为中国传统的保健佳酿,中华药酒具有广泛的应用,并且已经经受了时间的考验。它是由草药、果实、肉类等原材料组成的酒类饮品,具有多种功效。中华药酒的制作有着许多不同的方法和技巧,但都是基于相同的原理——用酒来提取草本植物的有益成分。以下是一些常见的中华药酒的健康功效及其配方大全。
一、老酒桂花
老酒桂花夏令时非常适合饮用,能够降低体温,消除风热、燥热,具有润肺之功。它具有良好的清凉感,是夏季的清凉饮品。
配方:50克桂花,500克白酒。
制作方法:把50克桂花放入透明的瓶子中,倒入清酒或糯米酒,密封并晾置7-15天即可。
二、蜜枣酒
蜜枣酒口感甘香,温热气息适中,具有润肤、美容的功效,能够有效改善皮肤循环。
配方:800克红枣肉,100克蜂蜜,1500克白酒。
制作方法:将800克红枣肉洗净后煮至八成熟,放入透明的玻璃瓶中,加入100克蜂蜜,再倒入1500克白酒,密封并放置1-2个月即可。
三、山楂酒
山楂酒口感酸甜,适合消化较慢、胃幽门失弛缓,导致食欲不振、消化不良的人群饮用,能够有效改善胃部功能,帮助身体健康。
配方:500克山楂果,1000克白酒。
制作方法:将500克山楂果洗净,利用菜板切碎,放入透明的玻璃瓶中,倒入1000克白酒,密封并放置30天即可。
四、人参酒
人参酒是一款养生佳品,适合身体虚弱、体力不足、精神疲劳等人群,能够有效滋补身体,提升免疫力。
配方:10克高丽参,500克白酒。
制作方法:将10克高丽参洗净,切成小块,放入透明的玻璃瓶中,倒入500克白酒,密封并放置1-2个月即可。
以上就是关于中华药酒的配方大全,需要注意的是,饮用药酒并不是强迫性的,需要视个人情况而定,不能滥饮。在购买药酒时要选择正规商家的产品,药酒最好在储存过程中避免阳光直射,这样不仅能保持药效,还能延长其保质期。如果准备制作药酒,可以在食品杂货店购买植物原材料,但要把握药酒配方、用料等技巧,才能制作出适合自己的药酒。