男女滋阴补肾食疗大全

　　我们应根据体质及病情选择相应的食材。这样才能发挥食疗的效用！

　　基础篇
　　
1、中医的“肾”与西医的“肾”有何不同?

现代医学所指的“肾”，是指解剖学上的概念。肾的功能也是完全依据实质肾脏所具备的泌尿，内分泌，维持电解质平衡的功能来界定的。而中医学所指的“肾”，是一个功能学概念，源于几千年来，历代中医对于生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能指定。

　　2、肾与男科病，妇科病有什么关系呢?

马光保健集团的介骏东医师指出, 中医学所指的“肾”是人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，而在历代中医及民众心目中，似乎更侧重于生殖生育功能的表述，所以肾与男科病、妇科病有密不可分的联系。而这与西医所指的“肾“，是全然风马牛不相及的事情。

　3、为什么保肾的食材和药材可以治疗男科病和妇科病?
　　
因为中医的“肾”是指人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，建立在中医理论基础上的中药学，也忠实地反映了”保肾”的原始意味，所以保肾的食材多可以治疗常见的男科病和妇科病。

　　4、什么是中医的肾虚证? 为什么补肾既可以治疗肾炎肾病，又可以治疗男妇科疾病?
　　
肾阳虚：性与生殖功能减退，二便失禁。

肾阴虚：腰膝酸痛，眩晕耳鸣，男子遗精，女子月经失调，伴虚热之象。

肾气不固：二便，经带，精液不能固摄。

肾精不足：生殖功能低下，早衰，且无明显寒象与热象。

近几十年来，中医学者运用现代技术方法，初步证实肾虚证具有现代病理生理学基础。中医的“肾虚”反应在“下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴”与“下丘脑—垂体—性腺轴”的功能紊乱上。根据这个理论，各脏器功能不再完全独立，肾病与男妇科疾病在中医肾的概念下面有了相当的关联。所以相同的补肾药作用在前一个轴上，可以调整肾脏功能，而作用于后一个轴上，就可以治疗男妇科疾病。#p#副标题#e#

　　5、如何运用常见的保肾食材，自我调理男妇科疾病及肾炎肾病?

介骏东医师指出，“医食同源”，保肾的食材与药材一样，具有性味的属性，大致也可分为温肾补气，滋阴清热，舒肝解郁，清利湿热，固精止带类。应根据体质及病情选择相应的食材。

实践证明中医的保肾食材既有益慢性肾病的康复，同时也有益男妇科疾病的保健。这里选择既是食品又是药品，生活中常见的食材，介绍简便廉的保肾食疗方，推荐给慢性肾病或慢性男妇科疾病的人群。

由于食材养生在东南亚华人社会有广泛深厚的根基，许多药材如党参，黄耆，杜仲，枸杞也频频出现在各种炖汤补品中，所以这里也将这些广大民众耳熟能详的药品纳入。

　食疗篇

保肾食材数来宝

　　1、温补肾气类

　核桃仁

用于肾阳不足的腰膝酸痛，遗精尿频，蛋白尿。还可用治尿路结石，有排石之功。

核桃蜂蜜饮：核桃仁10枚，蜂蜜30克。核桃仁加水煮15分钟，调入蜂蜜。

　　枸杞

补肝肾。用于腰酸遗精，肾虚不育不孕，或慢性肾病属肾气亏虚者。

枸杞菊花茶：沸水冲泡。

　　冬虫夏草

用于肾虚腰疼，阳萎遗精。可明显改善肾衰患者肾功能状态，提高细胞免疫功能，降低尿蛋白，减少肌酸酐水平。改善肾性贫血。

冬虫夏草炖鸡：虫草10克，乌鸡1只，加水炖1小时。#p#副标题#e#

　　韭菜

用于肾阳虚弱的遗精阳萎，遗尿尿频，白带过多。

韭菜(或加韭子)肉丝汤：韭菜50克，瘦肉丝50克，加水煮熟，油盐调味。
　　
北芪

增强免疫，利尿，降压，抗衰老，消除尿蛋白。有促雌激素样作用，可用于体虚不孕及产后虚弱。

黄芪鸡汤：共煮汤1小时，低盐调味。

人参

可增加机体免疫，增加性腺功能，有促性腺激素样作用。

人参归芪膏：人参50克，当归30克，北芪50克，加水慢火炖2小时，取汁。用蜜糖100克收汁，每日两匙。

　杜仲
　　
用于阳萎，尿频，习惯性流产。增强肾上腺皮质功能，增强免疫。广泛应用于各种慢性肾病。

杜仲炖猪腰：杜仲30克，猪腰1个，去筋膜，洗净，加水共炖2小时。

山药
　　
用于肾虚不固的遗精，尿频，白带过多，也用于肾炎蛋白尿。

淮杞炖鸡：淮山药100克，枸杞30克，乌骨鸡1只，炖2小时。
　
灵芝
　　
用于身体虚弱导致的不孕不育，扶正固本，提高免疫，治疗尿毒症。

灵芝清补汤：灵芝15克，党参20克，红枣20枚，清炖1小时。#p#副标题#e#

　　2、滋阴补血类

当归
　　
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

　　阿胶

用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

　　龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
　　
黑豆

用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

黑芝麻

补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。#p#副标题#e#

　　何首乌

补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

　　海参
　　
滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

　　龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
　　
鳖甲

软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。

鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。
　
百合

养阴清心安神，治疗更年期综合征。

西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。#p#副标题#e#

　　3、疏肝解郁类

　　玫瑰花

疏肝活血，解郁宁心用于月经不调，经前乳房胀痛。

玫瑰花茶：玫瑰花30克，代茶饮。

　佛手瓜

用于月经不调，肝郁不孕。

佛手瓜茶：切片代茶饮。

清热利湿消导类
　
薏苡仁
　　
用于肾炎小便不利，水肿，蛋白尿。对子宫呈兴奋作用，可治疗白带过多。

薏米水：薏米100克，煮水饮。

　杏仁

宣肺利水，用于水肿，白带。

薏仁杏仁糖水：薏米50克，杏仁30克，共煮糖水。#p#副标题#e#

　　冬瓜皮
　　
用于水肿，小便不利，白带。

冬瓜蛊：冬瓜去瓤，加入赤小豆，隔水蒸熟，冬瓜子汤送服。
　　
山楂

用于痛经，产后腹痛，恶露不尽及慢性肾病血脂高者。

山楂果茶：山楂500克，去籽煮烂，调入冰糖。

　　鸡内金

肾虚遗精遗尿，通淋化石，用治肾结石。

鸡内金粉：鸡嗉囊内皮，焙干研末，每日3克。#p#副标题#e#

　　4、固精止带类
　　
莲子

用于肾虚遗精，遗尿，还可固涩止带。亦可用于肾炎蛋白尿。

莲子桂圆汤：莲子30克，桂圆肉30克，共煮水。

　　芡实

用于肾虚遗精滑精，白带。蛋白尿。

芡实粥：芡实30克，白米50克，共煮粥。
　　
白果

用于白带，白浊，小便频数，遗尿，蛋白尿。

白果石苇汤：白果30枚，石苇30克，共煮半小时。

　　5、活血化瘀类
　　
田七

活血止血，用于月经过多，崩漏，子宫脱垂，还可用于IGA肾病血尿。

田七瘦肉汤：田七30克，瘦肉50克，共炖2小时，油盐调味。

　　姜黄

用于经闭或产后腹痛，尿毒症气机逆乱，恶心头晕，腹胀便闭。

姜黄瘦肉汤;鲜姜黄20克，瘦肉100克，炖汤，低盐调味。