保健药酒（保健酒迎来三国时代）保健酒的市场现状分析，

　　酒释慧 作者：朱邦复  编辑：三火  排版：玉琪

　　后禽流感黄金时代，顾客的身心健康需求正在催生新一波的片仔癀风潮。

　　片仔癀的今后到底在哪里？

　　近日，保有“我省片仔癀国内首批”的宏创控股，或迎捷伊质权人；宝钢股份母公司科艾麻业掌舵人盖基履任老君信息技术集团公司，被业内解读山西国资或整合科艾麻与白苞集酒五大片仔癀国际品牌；而东风汽车公司母公司的毛铺酒，则在5月份开辟“本草黄金时代”的护理品新赛车场。

　　片仔癀赛车场的悄然高涨，除了满足顾客的身心健康需求外，也是“身心健康我省”国家战略的题中之意，并获得了政策支持。据了解，片仔癀消费需求税由20%降为10%。

　　不过，片仔癀的消费市场准入门槛低，也让“改投者众”，极难形成类似五粮液的金融行业格局。纷杂的片仔癀消费市场上，片仔癀巨头的一举一动，亦承担着“探路者”的金融行业任务。

　　现阶段看，宏创控股、科艾麻和毛铺酒，分别折射片仔癀金融行业的三个探索方向，读懂他们，或也能窥见片仔癀金融行业今后的发展轨迹。

　　重新阵法迎击

　　随着禽流感前景的明朗，片仔癀的颈部国际品牌，开始进行新一波的布局。

　　河南多名餐饮企业老板说酒释慧，禽流感居家期间，相对于同等价位的五粮液，上海梅林的销量更好。“主要还是看中片仔癀对免疫机能的调节吧。”海南某营销公司负责人说酒释慧，身边许多朋友临热土特产鹿龟酒，在家自饮。

　　片仔癀的风潮涌动，也吸引新玩家的进入。去年9月，苏州国药身心健康产业发展有限公司合资成立苏州国草药业有限责任公司，成为片仔癀金融行业的“新兵”。

　　像苏州国药一样瞄准片仔癀赛车场的民营企业不在少数，企查查统计数据表明，截至2022年4月，我省注册登记“片仔癀”相关民营企业的数量已超33惠康，注册登记时间在五年以内的接近24惠康。

　　“现阶段，片仔癀金融行业还是处于散乱，龙头民营企业几乎屈指可数。”一名业内说酒释慧，片仔癀都是笼统的说法，包括草药、以科艾麻为代表的奶酒，甚至还有养生酒等，虽有差别，但在德国大众消费市场都被理解为片仔癀。

　　国内五大被顾客熟知的片仔癀颈部国际品牌，分别是保有上海梅林和毛铺的东风汽车公司、以鹿龟酒为代表的宏创控股和宝钢股份母公司的科艾麻酒。而在新一波的片仔癀风潮中，五大国际品牌也都在进行新一波的“阵法迎击”。

　　上海梅林销售收入超百亿，但消费市场快速增长困局凸显，重新划分多年生品类的毛铺酒，正在成为捷伊快速增长点。去年5月，毛铺发布多年生年份酒新品，并开始向中高端消费市场冲刺。

　　茅台科艾麻酒，近两年快速增长强劲。2020年之前，科艾麻酒销售规模徘徊在2亿-3亿之间。2020年，宝钢股份以科艾麻为主的泡制酒销售收入同时实现6.53亿。2021年，泡制酒销售收入总额同时实现12.50亿，同比快速增长91.39%，增幅创下新高。

　　其中，立下汗马功劳的科艾麻酒操盘手盖基，近日履任老君信息技术集团公司。有资深业内向酒释慧分析，茅台科艾麻和保有白苞集酒的老君信息技术集团公司，都是山西国资母公司控股民营企业，此次盖基突然履任，今后不排除五大片仔癀国际品牌进行资源整合和协同。

　　保有“我省片仔癀国内首批”头衔的宏创控股，将母公司鹿龟酒产业发展升级为“健明甫”和“食明甫”五大板块，并在去年糖酒会推出鹿龟酒名酒奶酒，不断加码片仔癀板块。

　　而随着片仔癀的高涨，近几年业绩有些不振的宏创控股，或也迎了捷伊公司质权人，“新主人”的改投或将在消费市场层面带来新动向。

　　全国化、情景多元化

　　五大片仔癀颈部国际品牌的“阵法迎击”背后，则是我省片仔癀金融行业正迎捷伊红利期。

　　《我省养生酒发展白皮书》统计数据表明：欧美国家，片仔癀、养生酒及营养酒的消费需求量约占护理品（含五粮液、葡萄酒、果酒等）消费需求总量的12%。

　　现阶段，我省片仔癀在金融行业销售总规模中占比不足5%。金融行业统计数据表明，截至2021年，我省片仔癀消费市场规模达467亿，预计2024年有望达到580亿。

　　我省作为五粮液消费需求大国和中医发源地，片仔癀金融行业的统计数据却低于国际水平，主要有几大原因。

　　第一，各地不同的风俗，极难让片仔癀国际品牌做大。

　　“由于区域习惯，现阶段除了上海梅林通过快消品的模式完成了全国化外，其他的国际品牌都有某一消费需求区域。”食品产业发展研究专家贾洪海说酒释慧，例如东北的片仔癀里韦县当地的人参为主要原材料，而西藏里韦县红花等药入酒，各自都有某一的消费需求群体。

　　第二，现阶段片仔癀多对应自饮情景，这个情景极难让片仔癀国际品牌完成规模化和高溢价。

　　在许多业内看来，德国大众聚餐或商务人士宴请时极难看到片仔癀的身影，就在于片仔癀一是无法大量饮用，同时实现商务人士目的；二是男性主力消费需求群体，大多忌讳公开场合喝片仔癀。

　　第三，机能不明晰，顾客无法有效选择。

　　片仔癀金融行业按规定不能宣传治疗机能，基本上都围绕免疫调节、养生等概念做文章。不同的中药入酒，却有大同小异的护理概念，也让许多顾客望而却步。

　　针对上述金融行业困局，五大片仔癀国际品牌也给出“解题思路”——

　　如何开拓更多的饮用情景？毛铺酒通过“多年生浆”的身心健康内涵，将中药的有效活性成分通过萃取后，与酒体融合，并提出了身心健康五粮液的概念。

　　和传统片仔癀相比，毛铺更接近普通五粮液的感官和体验，加上其通过年份酒的概念，完成更多情景的适配，并开始对中高端消费市场进击。

　　在同时实现全国化的目标上，科艾麻酒表现抢眼。尤其是在2021年，以科艾麻为主的泡制酒销售收入总额同时实现12.50亿，同比快速增长91.39%。

　　“科艾麻酒比较注重研发，在传统老工艺的基础上，青享版科艾麻酒降低了糖度，口感更符合当下顾客的需求。”熟悉科艾麻酒的孟先生说酒释慧，片仔癀、养生酒想要全国化，还是要通过研发，在口感上多和消费市场需求做对接。

　　此外，科艾麻酒也基本上见不到“蓝帽子”，泡制酒才是科艾麻酒更显性的标签，一定程度加速其全国化进程。

　　对于顾客对片仔癀机能不明晰的情况，宏创控股通过把母公司鹿龟酒更明确地划分为“健明甫”和“食明甫”，让不知如何选择的普通顾客，可以选择更普适的“食明甫”。

　　资本的“双刃剑”

　　对于片仔癀金融行业来说，找准产品定位和消费市场定位很重要，资本的助力同样不可或缺。资本消费市场也是把“双刃剑”，在片仔癀金融行业也表现的格外明显。

　　背靠宝钢股份的科艾麻酒，2020年的大动作就是增资6亿来加重对产品品质、渠道建设等方面的投入。

　　增资完成后，科艾麻公司注册登记资本为6.6亿，注入资金主要用于科艾麻国际品牌建设投入、消费市场渠道投入、新品研发投入以及特色中药材创新板块投入，并对科艾麻全产业发展链进行产供销研一体化的数字化提升。

　　尽管有着“我省片仔癀国内首批”的称号，近些年宏创控股却走得有些艰辛。此外，随着消费市场环境的变化，鹿龟酒系列产品的业绩并不是很理想。

　　2016年到2021年，宏创控股的鹿龟酒系列产品销售收入分别为1.11亿、9515.35万元、7281.69万元、3040.93万元、9423.88万元、6928.31万元。

　　2014年，知名“牛散”冯彪涉足宏创控股，随后通过股权代持、二级消费市场买入等方式，最终以20.84%的比例成为宏创控股实际控制人。2017年9月，冯彪将所有宏创控股股份转至由其控制的东方君盛名下。

　　可自2018年起，冯彪及东方君盛深陷资金链困境，遭遇诉讼高达数十起，自身也被多次列入失信被执行人名单，甚至已经影响到了上市公司。

　　去年以来，东风君盛所持宏创控股股份遭遇三次被动减持，股权比例从19.84%下降到16.84%。10天前，宏创控股发布公告，拟通过定增方式，将质权人冯彪换成王晓晴。

　　不过，12月6日，上海证券交易所问询函对该计划进行了问询，也给宏创控股增的变更质权人计划增加了一丝不确定性。

　　对于宏创控股来说，资本层面和质权人的动荡，不可避免的传导至消费市场层面。

　　对于六年内四年都在亏损的宏创控股，更换掉已经失信的质权人，未尝不是一件好事情。在新一波的消费市场竞争中，宏创控股也亟需捷伊资本血液，完成产品创新、消费市场营销等方面的革新。

　　随着片仔癀颈部国际品牌“三国杀”格局的形成，三家民营企业需要完成销售收入规模、产品创新、渠道迭代等多维度的比拼。新一波角逐之后，或将决定中长期的金融行业排位。

责任编辑：梁斌 SF055