泡药酒选酒有什么讲究？

民间以及网上都有很多关于药酒的泡制秘方，有些确实是有效的，但是能够真正泡出来的很少。究其根本，主要是因为泡药酒的人在选酒选药材方面没有注意，因而导致失败。今天，本文要为大家说的是泡药酒选酒的讲究，希望对大家有帮助。
一、合适的度数
并不是酒的度数越大越适合泡药酒，事实上低度数的酒也能泡出好的药酒来。关键不在酒精的度数，而在泡酒的药物成分，实践证明，酒精度数在55度到70度之间的酒用来泡药酒是最好的，能最大程度的发挥药物的有效成分，达到泡药酒的目的。
二、药酒的使用方法
根据目前药酒的使用方法，可以分为三种，分别是内服、外用以及内服外用同时进行三种。内服药酒自然要考虑饮酒者对酒的耐受度，有的人确实不耐受，那么，就不能喝多了，有的人耐受力高一点，可以适当多喝点。另外，如果饮酒者对酒精耐受力低，药材不要求酒精高度数的话，可以选择中低度酒来泡制，二十度以上就行。如果必须要用中高度酒泡制药酒，喝酒的时候，则建议用低度酒进行勾兑，这样可以降低酒精度数。外用药酒则无需考虑那么多，一般用高度酒精泡制即可。内服外用的则建议选择中度酒或者是高度酒泡制，这样一来，效果会更好一点。
三、酒的制作工艺和原料

在泡制药酒的时候，还要考虑酒的制作工艺和原料。除了外用的药酒不用管这些，只要不是酒精勾兑的酒，其他的酒都可以。内服的药酒最好是用原浆酒来泡制，这样既有酒的醇香，还能发挥药材的功效。酿造酒方面，建议选择高粱酒和米酒，如果想要色泽好看一点，可以选择果酒。
四、泡动物鲜肉体药酒，必须用高度酒

民间都有用蛇、鸡等鲜肉体来泡药酒的习惯，这样的药酒必须是高度酒。因为动物身上大多带有细菌，泡制的药酒是用来喝的，如果里面细菌太多就会对人体健康造成威胁。而高度酒精有很好的杀菌消毒效果，能去掉这些动物身上的细菌，所以，必须要用高度酒。另外，实践证明，含75%以上的酒精杀菌效果最好，所以，一定要用60度以上的白酒。
除了以上四点之外，还有一点要注意，个人泡药酒往往不计成本，所以会用一些特别好的酒和药材泡制。而商家要考虑成本，在泡制方面可能没有那么高档，因而对于药酒，要秉承一分钱一分货的原则，想效果好就要买高价的。