原来这才是药酒的前世今生

中国人好酒，尤其是一些好酒更是恨不能一一尝遍。不过，在所有的酒类当中，有一种特殊的存在，它就是药酒。说到药酒，其实国人并不陌生，从古至今，都有泡制药酒养生或者是治病的习惯，而对于药酒，无论是过去还是现在，很多人都了解不甚清楚。今天，小编就为大家好好说一说药酒前世今生。

自古以来，国人都认为酒有通血脉、增阳气、祛风散寒的效果，在《汉书·食货志》曾记载：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”;又云:“酒，百药之长”。酒的出现，以及用于治病可以说是医学史上的一个重大改革。在《黄帝内经》中也曾详细记载过有关酒治病防病的作用，而《本草纲目》里也有不少类似的配方，比如用烧酒入飞盐治疗冷气心痛、火酒滴耳取耳中异物、暖酒淋洗治蛇咬成疮等。这些都是酒带来的药用价值，也因此，酒除了人类用来消遣娱乐的食物之外，更是医药上常见的药材，像碘酒等，日常生活中都是很常见的。
传统的酒大多是白酒、黄酒，方法也不过是浸泡、焙、淬、蒸、拌、酿，这些方法制作出来的酒有的度数高，有的度数低。但是都是国人比较喜欢的因用品。中药材能够强身健体，而且副作用少，能与酒融合在一起，发挥其药性，起到预防疾病、增加寿命的效果。同时，好酒还能做药引，引导药物发挥药性，治疗疾病部位。

随着酒在医药方面的应用加深以及现代人对保健养生要求的提高，药酒成为很多人研究的新方向，尤其是一些商家看到了养生保健的市场商机，纷纷通过各种泡酒秘方，泡制一些效果不错的药酒。这些药酒能将不同药效的中药与酒结合在一起，形成不同的药酒。这样的药酒不仅药性稳定，而且安全有效，再加上酒是很好的溶剂，能让中药材的有效成分融入其中，发挥其效力，从而提高疗效。

药酒根据泡制方法的不同，分为内服、外用以及内服外用三种，根据生产标准不同，分为保健药酒和国药准字号药酒，其中保健药酒是多种药材泡制的功能药酒，这种药酒所用药材都是对人体有益的成分，养生保健效果好。而国药准字号药酒具有更高的药物特性，以临床治病为主。
不管是哪种类型的药酒，为了发挥其药性，不影响健康安全，必须要严格控制每一环节，争取泡制出好的药酒。而个人泡制药酒之时，一定要注意药材和酒的选择，不要乱泡，以免泡制不当，伤害身体。