药酒是怎样酿成的_健康百科_健康科普

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

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药酒饮用说明

很多人会自己酿药酒，或者买药酒，每天喝一些，起到强身健体的作用。但是喝药酒很讲究，千万不要盲目喝。

1药酒不是每个人都能喝的，要根据中医辨证施治理论服用。另外，饮酒量一定要有限制，多喝可能不好。如果乙醇的日摄入量为60公斤，最好每天摄入量小于45克。

2哺乳期妇女和孕妇不适合吃药酒，月经期妇女尽量少喝。在此期间饮酒不会对身体机能产生不良影响。

3年龄越大，服用药酒应该越少，而不是我们年龄越大，就越需要强身健体。如果我们需要强身健体，我们可以通过锻炼渠道。而不是吃药酒。

注：饮用药酒时，尽量避免食用油腻、腥味等刺激性食物。

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药酒是如何酿造的

一、药酒生产要求

1、制作药酒必须以优质白酒、黄酒或果酒为基础。根据处方要求，选择正宗的优质药材，按要求加工，切成薄片或粗粉，不得使用假酒和假药制作药酒。

2、根据制备的药物数量，选择大小适中的玻璃瓶、陶瓷罐和釉面罐作为药用酒的容器，要求清洁。所有安装食用油、柴油、汽油、煤油和各种有害化学品的容器都不能再安装药用酒。

药酒

3、制作药酒的场地，要求环境卫生良好，存放场地不能被太阳直射，选阴凉干净之处为宜。

二、药酒生产方法

1、冷浸法

该方法适用于以白酒为基础的生产方法。按要求称量药酒处方所需的药材，如加工后切成薄片或研制成粗末，放入准备好的容器中，加入方中规定量的白酒(白酒一般要求酒精含量为50%)～60%之间合适)。用两层纯棉布和两张棉纸(均需清洗)，用一层油布或塑料布封闭容器口，用绳子绑紧，贴上标签，说明药酒名称、药物、治疗疾病和生产日期。一般浸泡21～28天，可以过滤掉药渣饮用。饮酒不好的人可以在饮用前将药酒加入开水中，冲淡。

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用药酒要注意什么？

有很多人，尤其是老年人，喜欢把一些中药酒泡成药酒。药酒可以用酒精溶解各种中药的有效成分，使我们的药物使用更加方便方便。你不必每次都煮中药。一般来说，它主要起到强身健体的作用。以下是使用药酒的一些注意事项。

1孕妇不宜服用高血压、支气管炎、哮喘患者和儿童。由于药酒一般是高浓度加工而成，酒精浓度高，刺激性强，部分患者、儿童、孕妇不宜服用。

2每天喝适量的药酒。药酒主要起到强身健体的作用。坚持是最重要的。每天喝一点，每天健康。一般饭前饭后喝一点，一次20毫升左右。

3注意饮酒量小的人或女性朋友。这些人可以选择用低浓度的葡萄酒来制作药用葡萄酒，或者在饮用时加入一些蜂蜜来稀释，这样酒精浓度就会大大降低，适合更多的人。

注：一般可以用白酒。根据个人习惯，黄酒或米酒可以制备药酒。一般来说，浸泡时间越长，效果越好。

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怎样喝药酒才能更健康

不可否认，药酒有很多功效，其饮用方法也很讲究。如果人们不正确饮用药酒，可能会危害健康。接下来，让我们来看看如何喝药酒更健康。

适合中老年人喝药酒

从广义上讲，葡萄酒是一切药物的优势，具有促进血液循环、止痛、散寒、帮助阳的作用，适量饮酒，所有葡萄酒都有一定的健康作用，可分为药用葡萄酒、补充葡萄酒的范畴。然而，我们在日常生活中常说的药用葡萄酒是从狭义的角度来看，特别是指以发酵葡萄酒、蒸馏葡萄酒或食用酒精为基础，在酿造过程中或直接添加中草药葡萄酒，具有一定的营养和医疗作用。

各种药用葡萄酒有不同的疗效：枸杞酒能降低血压、肾、阳；人参酒能驱寒、肌腱、促进血液循环，提高身体免疫力；鹿茸酒能滋养阴血；灵芝酒能延长寿命；首乌酒能滋养头发。中国南方的一些地区经常在葡萄酒中添加蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，以促进血液循环，消除风湿病。《黄帝内经》记载，40岁以上，阴半。由于大多数药用葡萄酒都有滋养阴阳的作用，所以中老年人更适合喝药用葡萄酒。

阴虚火旺的人不喝人参酒

药酒虽然有一定的保健作用，但毕竟也是酒，属于干热产品，不能过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风患者、高血压患者、酒精过敏患者不适合饮酒，最好避免药酒。当然，喝醉的人不能喝药酒。即使有一点酒，也要控制药酒，一天不超过100毫升。因为药酒有一定的刺激性，最好不要空腹喝，可以和食物一起喝。

即使是同一种药酒，有些人也适合，有些人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人是对症下酒；阴虚火旺、热相的人喝酒会加重病情，适得其反。

如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况选择合适的药酒。用珍贵中草药准备的药酒不一定能强身健体，还要注意适应症和禁忌症。

药酒配置最短一周

现在很多人在家里自己做药酒。孔令彪表示，药材浸泡时间长短及具体加工工艺直接影响药酒的保健效果。一般来说，最好选择黄酒或低度白酒作为酒基。将选定的药材用纱布包裹或分散在带盖的陶瓷罐中，按处方要求的比例加入酒，密封浸泡。

浸泡药酒葡萄酒的第一周每天摇晃或搅拌一次，然后每周振动或搅拌一次。浸泡时间约为1个月，最短不小于1周，否则药材未完全溶解在葡萄酒中，药用葡萄酒的效果不明显。

如何健康饮用药酒很重要，但正确认识药酒的有效性也很重要。很多人把药酒当治病强身，所以随便喝是不对的。药酒不应该随便喝。

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糖尿病患者能喝药酒吗？

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，由胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素功能障碍引起。持续高血糖和长期代谢紊乱会导致全身组织器官，特别是眼睛、肾脏、心血管和神经系统的损害，以及功能障碍和衰竭。糖尿病患者能喝酒吗？

不建议多喝酒。首先，糖尿病患者可能会因饮酒而影响正式饮食。吃太多富含脂肪的葡萄酒和蔬菜不利于饮食控制；其次，酒精可以增加患者低血糖的几率，酒精还可以刺激胰岛素的分泌，增强胰岛素的作用，降低血糖。糖尿病患者饮酒不利于血脂控制，还会导致脂肪肝甚至肝硬化。肥胖的糖尿病患者也会增加体重。所以糖尿病不应该喝酒。虽然糖尿病有一定的遗传因素，但生活习惯、肥胖等问题仍然是重要的原因。

药酒的营养价值

能增强人体的免疫功能和抗病能力。坚持服用保健药酒，能保持人的旺盛精力，延长人的寿命；此外，治疗内科、妇科、儿科、骨科、外科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科等190多种常见多发病和部分疑难疾病效果显著。

鱿鱼的营养价值和药酒中含有的物质已经详细介绍过了。我不知道糖尿病患者禁忌的食物，所以我们回答了糖尿病患者是否可以喝药酒，也就是说，糖尿病患者不能使用药酒。在生活中，患者必须注意饮食，更好地控制病情。