药酒用什么酒泡好_饮酒文化

什么酒泡药酒好？

1、白酒可用于药酒

用白酒泡药酒，选50°- 60°酿造白酒包括浓香型白酒、清香型白酒和酱香型白酒。除浓香型白酒外，清香型白酒、酱香型白酒和兼香型白酒也可用于酿造药酒。

之所以不需要浓香型包，是因为浓香型包主要含乙酸乙酯和药材的味道混合后会产生奇怪的味道，大多数人会觉得不好喝，不好闻。

2、用黄酒泡药酒

黄酒属于酿酒，酒度一般在15度左右。黄酒，原意是黄酒，但黄酒的颜色的颜色并不总是黄色的，也有黑色的，红色的。黄酒实际上是指由谷物制成的葡萄酒，由谷物制成的葡萄酒（不包括蒸馏酒）可以归类为黄酒。黄酒的质量要求为黄褐色和透明，气味浓郁，口感柔软清爽。

3、果酒可用于药酒

如果饮酒对象对酒精的耐受性较低，且药材不要求酒精含量以直接用中度酒浸泡，一般在20度以上，如杨梅酒、杨桃酒、低度米酒、葡萄酒或其他果酒。此外，注重色香味的药酒也可以浸泡在酿造果酒中。

4、药酒可以用动物身体浸泡

浸泡一些用于动物新鲜身体的药用葡萄酒，如毛鸡酒和蛇酒，必须使用高度葡萄酒。动物含有大量细菌。浸泡过的药用葡萄酒用于食用。葡萄酒必须杀死细菌，否则会危害人体健康。酒精具有消毒和杀菌作用。实践证明，75%浓度的酒精溶液具有最佳杀菌效果。

将动物药酒浸泡至少60度，否则细菌不会被浸泡。如果程度低，动物尸体可能会腐烂或发臭，药酒会变质。

小编总结：随着时间的推移，葡萄酒的储存程度也会下降。此外，葡萄酒容器也应选择合适的，为了安全起见，最好不要使用塑料瓶装葡萄酒。一定要选择陶罐或玻璃瓶装葡萄酒。